Le restaurant Afriknfood, situé au cœur de Montereau-Fault-Yonne, au 7 place du Colonel Fabien, est la nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sénégalaise.
Depuis son ouverture il y a quelques mois, il a su conquérir le palais de nombreux clients avec des recettes authentiques, directement inspirées des traditions culinaires du Sénégal.
Géré par Seydina M’bengue, le restaurant est une véritable affaire de famille. « Ma sœur Aida a une expérience dans la restauration, et notre frère gère un food-truck à Paris. C’est lui qui nous a motivés à ouvrir ce restaurant, surtout que notre maman nous a transmis les secrets de la cuisine sénégalaise », explique Seydina.
Avec une salle accueillant jusqu’à 19 couverts, Afriknfood propose à la fois des plats à consommer sur place et à emporter. Parmi les incontournables, on retrouve des classiques de la gastronomie sénégalaise tels que le mafé (sauce aux arachides) et le yassa (viande ou poisson mariné au citron), ou le thieboudieune (riz au poissons) qui font l’unanimité.
Le menu ne se limite pas à ces spécialités, puisqu’il propose également des fatayas, des beignets salés garnis de viande ou de thon, ainsi que des accras de morue, un clin d’œil à la diversité de l’équipe, où une employée d’origine portugaise apporte sa touche culinaire.
Côté desserts, tiramisu, tarte au daim et des spécialités africaines telles que le tiakri (boulettes de mil avec du lait caillé et du lait non concentré) raviront les amateurs de douceurs. Sans oublier le fameux jus de bissap (hibiscus), une boisson fraîche et sucrée qui connaît un franc succès et le jus de gingembre au citron.
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine, avec des horaires étendus pour satisfaire une clientèle variée. Les plats proposés restent abordables, avec des tarifs allant de 11 € pour un plat au poulet à 13,50 € pour ceux à base d’agneau ou de poisson.
Afriknfood se positionne comme un lieu de convivialité et de découverte culinaire, faisant voyager ses clients à travers les saveurs riches et variées du Sénégal.
AfriknFood: 7, place du colonel Fabien, à Montereau-Fault-Yonne-77130
