Le Fouta Djalon – 27 Boulevard St Martin 75003 Paris- 01 40 27 07 34
Après la véranda, trône un chouette bar où sont accoudés des africains résidant à Paris ou « venus là pour faire des courses ». On y parle du pays ou de ses emplettes, des connaissances en commun, du froid qu’il fait dehors…
Le Fouta Djalon reste une table africaine où tout le monde est bienvenu. On y savoure des spécialités comme le Gombo (boeuf, huile de palme et riz) ou le Thieb (un plat sénégalais à base de poisson et de légumes).
Les épices sont toujours servies à part, de sorte à ce que chacun agrémente son plat selon ses préférences.
Ambiance naturelle et chaleureuse.